Nuestra carta

Descubre nuestra carta especial para disfrutar en nuestra terraza o comedor, escanea el código QR que encontrarás en la mesa y pídenos lo que quieras. ¡Llámanos y haz tu reserva!   


Ensaladas


  • Mil islas
    16.00€

    Mezclum de lechugas, tomaticos cherry, huevos de codorniz, pechugas de
    pollo asadas, torreznos crujientes, virutas de queso curado con emulsión
    de zumo de naranja natural, mostaza antigua, aceite de oliva y miel.

          

  • La marinera
    16.00€

    Mezclum de lechugas con chipirones, gulas, gambas salteadas al ajillo en aceite de olivas, aguacates, aceitunas y palmitos.

                       

  • El cielo
    16.00€

    Mezclum de lechugas, gambas empanadas con coco deshidratado, mango, peras o manzana con emulsión de fruta de la pasión, aceite de oliva y cebolla crujiente.

     

  • Campesina
    16.00€

    Mezclum de lechugas, queso de cabra a la plancha, vinagreta de frutos secos, palmitos, maíz y mermelada de tomate.

         

MEZCLUM DE LECHUGAS, TOMATICOS CHERRY, HUEVOS DE CODORNIZ, PECHUGAS DE POLLO ASADAS, TORREZNOS CRUJIENTES, VIRUTAS DE QUESO CURADO CON EMULSIÓN DE ZUMO DE NARANJA NATURAL, MOSTAZA ANTIGUA, ACEITE DE OLIVA Y MIEL

MEZCLUM DE LECHUGAS, TOMATICOS CHERRY, HUEVOS DE CODORNIZ, PECHUGAS DE POLLO ASADAS, TORREZNOS CRUJIENTES, VIRUTAS DE QUESO CURADO CON EMULSIÓN DE ZUMO DE NARANJA NATURAL, MOSTAZA ANTIGUA, ACEITE DE OLIVA Y MIEL

Entrantes


  • Ceviche mixto de corvina y pulpo macerado en leche de tigre, mango y chips de plátano
    18.00€



         

  • Ceviche de gambas con tomate especiado, cebolla roja, zumo de fruta de la pasión, limón, aguacates y chips de plátano
    18.00€



        

  • Milhojas de verduras a la plancha, calabacín, berenjenas, tomates, cebollas, pimientos con foie o queso provolone y crema de vinagre balsámico
    14.00€



     

  • Tartar de atún rojo marinado en soja, jengibre, cebolla roja, alcaparras, pepinillos, mostaza antigua, aceite de sésamo, aguacate, cilantro y chips de plátano
    16.00€



                 

  • Carpaccio de buey con vinagreta de chalotas, pistachos, aceite de oliva, vinagre balsámico y virutas de foie
    15.00€



         

  • Pataticas andinas con gambas al ajillo, vino blanco y crujiente de cebolla
    15.00€



                 

  • Paticas de pulpo a la plancha sobre hummus de garbanzos, patatas confitadas, algas, pimentón de la Vera y aceite de oliva
    23.00€



           

  • Cazuela de marisco: sopa especiada con leche de coco, cilantro con mejillones, gambas, chipirones, pescado blanco y acompañado de arroz con coco
    19.00€


PATATICAS ANDINAS CON GAMBAS AL AJILLO, VINO BLANCO Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

PATATICAS ANDINAS CON GAMBAS AL AJILLO, VINO BLANCO Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

Arroces


  • Arroz 3 carnes salteado con verduras, ajo, jengibre, huevo, ternera, pechugas, torreznos crujientes, cebollino, salsa de ostiones y aceite de sésamo
    13.50€



                

  • Arroz salteado de gambones, zamburiñas, chipirones con ajo, jengibre, pimientos, guisantes en salsa de ostiones y aceite de sésamo
    15.00€



                

  • Arroz caldoso con bogavante, pulpo, gambas, chipirones y mejillones en salsa de marisco
    40.00€



             

Pescados


  • Corvina al papillote en hojas de plátano con sofrito al estilo Pacífico, gambas, leche de coco y salsa americana sobre arroz
    21.00€



         

  • Lomo de rodaballo con salsa de espárragos trigueros, almejas y gambas al aroma de vino blanco y aceite de oliva
    25.00€



           

  • Tataki de atún rojo en costra de especias sobre salteado de verduras en salsa de ostiones y aceite de sésamo
    17.50€



                 

CORVINA AL PAILLOTE EN HOJAS DE PLÁTANO CON SOFRITO AL ESTILO PACÍFICO, GAMBAS, LECHE DE COCO Y SALSA AMERICANA SOBRE ARROZ

CORVINA AL PAILLOTE EN HOJAS DE PLÁTANO CON SOFRITO AL ESTILO PACÍFICO, GAMBAS, LECHE DE COCO Y SALSA AMERICANA SOBRE ARROZ

Carnes


  • Chuletón de vaca gallega de aproximadamente 1 kilo
    45.00€
  • Paletilla de ternasco (1/2 media) confitada y asada en su jugo con patatas panaderas y pimientos del padrón
    24.00€
  • Solomillo de ternera con salsa de pimienta
    20.00€
  • Los dos extremos: rabo de toro estofado con vino dulce y solomillo de ternera a la plancha sobre arroz meloso de setas
    23.00€

     

         

  • Nuestro “roast beef” de solomillo de ternera en salsa de champiñones y aros de cebolla crujientes
    21.00€


  • Entrecot de ternera gallega a la plancha con salsa de trufa o queso azul
    23.00€



  • Lomo salteado al estilo peruano
    17.50€



            

CHULETÓN DE VACA GALLEGA

CHULETÓN DE VACA GALLEGA

Gastro tapas


  • Nuestros nachos mexicanos con carne picada, queso cheddar, guacamole y refrito de frijoles
    15.00€


         

  • Quesadillas de pollo con salsa de tomates natural, pimientos, cebolla, queso y guacamole
    13.50€



        

  • Chipirones a la andaluza con hummus de garbanzos y alioli
    11.50€



       

  • Chipirones salteados en salsa de mostaza antigua, ajo, nata, cebollino y crujiente de cebolla
    11.50€



          

  • Manitas de cerdo deshuesadas y guisadas con gambones, huevo en 2 cocciones y Trufa Negra de Sarrión
    15.00€



     

Tapas de siempre (Sólo en Terraza)


  • Croquetas de rabo de toro y setas
    2.00€/ud.



        

  • Rollitos crujientes de queso de cabra y Jamón de Teruel con mermelada de tomate
    10.50€



        

  • Nuestras patatas bravas con salchicha de Frankfurt picante
    6.50€



        

  • Oreja de cerdo a la plancha con picadillo de ajo y perejil
    7.50€



        

  • Morro frito con picadillo de ajo y perejil
    6.50€



        

  • Chipirones a la plancha con picadillo
    11.50€



       

  • Huevos rotos con Jamón de Teruel
    11.00€



       

  • Empanadas de maíz rellenas de carne de ternera mechada, patata y guacamole
    11€

     

       

  • Nuestro burrito de pernil de cerdo asado con panceta, lechuga, aguacate, cebolla y sofrito de frijoles
    9.50€

     

       

  • Taquitos de solomillo de cerdo empanados con centro de foie en salsa de queso azul y patatas fritas
    11€

     

        

Postres


  • Pana cotta casera con frutos rojos
    5.00€



     

  • Tarta de queso casera con emulsión de fruta de la pasión
    6.50€



      

  • Mousse de mango y yogurt griego con almendras garrapiñadas
    5.00€



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PEDIDOS MÍNIMOS DE 25€ - 2€ DE SERVICIO A DOMICILIO. I.V.A. INCLUIDO - BAJO DISPONIBILIDAD.