Nuestra carta.

Descubre nuestra carta especial de servicio a domicilio o para disfrutar en nuestra terraza. Si quieres el cielo en tu casa, llámanos, haz tu pedido y nosotros te lo llevamos a casa. ¡Así de fácil! Pero, si prefieres tomar nuestros platos en la terraza o en el resturante, escanea el código QR que encontrarás en la mesa y pídenos lo que quieras.  


Ensaladas


  • Mil islas
    11.00€

    Mezclum de lechugas, tomaticos cherry, huevos de codorniz, pechugas de
    pollo asadas, torreznos crujientes, virutas de queso curado con emulsión
    de zumo de naranja natural, mostaza antigua, aceite de oliva y miel.

          

  • La marinera
    14.00€

    Mezclum de lechugas con chipirones, gulas, gambas salteadas al ajillo en aceite de olivas, aguacates, aceitunas y palmitos.

                       

  • El cielo
    11.00€

    Mezclum de lechugas, gambas empanadas con coco deshidratado, mango, peras o manzana con emulsión de fruta de la pasión, aceite de oliva y cebolla crujiente.

     

  • Campesina
    11.00€

    Mezclum de lechugas, queso de cabra a la plancha, vinagreta de frutos secos, palmitos, maíz y mermelada de tomate.

         

MEZCLUM DE LECHUGAS, TOMATICOS CHERRY, HUEVOS DE CODORNIZ, PECHUGAS DE POLLO ASADAS, TORREZNOS CRUJIENTES, VIRUTAS DE QUESO CURADO CON EMULSIÓN DE ZUMO DE NARANJA NATURAL, MOSTAZA ANTIGUA, ACEITE DE OLIVA Y MIEL

MEZCLUM DE LECHUGAS, TOMATICOS CHERRY, HUEVOS DE CODORNIZ, PECHUGAS DE POLLO ASADAS, TORREZNOS CRUJIENTES, VIRUTAS DE QUESO CURADO CON EMULSIÓN DE ZUMO DE NARANJA NATURAL, MOSTAZA ANTIGUA, ACEITE DE OLIVA Y MIEL

Entrantes


  • Ceviche mixto de corvina y pulpo macerado en leche de tigre, mango y chips de plátano
    14.00€



         

  • Ceviche de gambas con tomate especiado, cebolla roja, zumo de fruta de la pasión, limón, aguacates y chips de plátano
    12.00€



        

  • Milhojas de verduras a la plancha, calabacín, berenjenas, tomates, cebollas, pimientos con foie o queso provolone y crema de vinagre balsámico
    12.00€



     

  • Rollitos crujientes de queso de cabra y Jamón de Teruel con mermelada de tomate
    8.50€



        

  • Tartar de atún rojo marinado en soja, jengibre, cebolla roja, alcaparras, pepinillos, mostaza antigua, aceite de sésamo, aguacate, cilantro y chips de plátano
    13.50€



                 

  • Carpaccio de buey con vinagreta de chalotas, pistachos, aceite de oliva, vinagre balsámico y virutas de foie
    15.00€



       

  • Pataticas andinas con gambas al ajillo, vino blanco y crujiente de cebolla
    14.00€



                 

  • Pataticas de pulpo a la plancha sobre hummus de garbanzos, patatas confitadas, algas, pimentón de la Vera y aceite de oliva
    16.00€



           

  • Cazuela de marisco: sopa especiada con leche de coco, cilantro con mejillones, gambas, chipirones, pescado blanco y acompañado de arroz con coco
    15.00€


PATATICAS ANDINAS CON GAMBAS AL AJILLO, VINO BLANCO Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

PATATICAS ANDINAS CON GAMBAS AL AJILLO, VINO BLANCO Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

Arroces


  • Arroz 3 carnes salteado con verduras, ajo, jengibre, huevo, ternera, pechugas, torreznos crujientes, cebollino, salsa de ostiones y aceite de sésamo
    10.00€



                 

  • Arroz salteado de gambones, zamburiñas, chipirones con ajo, jengibre, pimientos, guisantes en salsa de ostiones y aceite de sésamo
    12.50€



             

  • Arroz caldoso con bogavante, pulpo, gambas, chipirones y mejillones en salsa de marisco
    35.00€



             

Pescados


  • Corvina al papillote en hojas de plátano con sofrito al estilo Pacífico, gambas, leche de coco y salsa americana sobre arroz
    16.50€



         

  • Lomo de rodaballo con salsa de espárragos trigueros, almejas y gambas al aroma de vino blanco y aceite de oliva
    18.50€



       

  • Tataki de atún rojo en costra de especias sobre salteado de verduras en salsa de ostiones y aceite de sésamo
    15.00€



              

CORVINA AL PAILLOTE EN HOJAS DE PLÁTANO CON SOFRITO AL ESTILO PACÍFICO, GAMBAS, LECHE DE COCO Y SALSA AMERICANA SOBRE ARROZ

CORVINA AL PAILLOTE EN HOJAS DE PLÁTANO CON SOFRITO AL ESTILO PACÍFICO, GAMBAS, LECHE DE COCO Y SALSA AMERICANA SOBRE ARROZ

Carnes


  • Chuletón de vaca gallega de aproximadamente 1 kilo
    42.00€



  • Paletilla de ternasco (1/2 media) confitada y asada en su jugo con patatas panaderas y pimientos del padrón
    18.00€



  • Nuestro “roast beef” de solomillo de ternera en salsa de champiñones y aros de cebolla crujientes
    18.50€


  • Entrecot de ternera gallega a la plancha con salsa de trufa o queso azul
    18.50€


CHULETÓN DE VACA GALLEGA

CHULETÓN DE VACA GALLEGA

Gastro tapas


  • Nuestros nachos mexicanos con carne picada, queso cheddar, guacamole y refrito de frijoles
    13.00€



          

  • Enchiladas de pollo con salsa de tomates natural, chile, guajillo, queso, cebolla encurtida morada y aguacates
    12.00€



     

  • Taquitos de solomillo de cerdo empanados con centro de foie en salsa de miel y mostaza y patatas fritas
    9.50€



         

  • Croquetas de rabo de toro y setas
    2.00€/ud.



     

  • Chipirones a la andaluza con hummus de garbanzos y alioli
    9.00€



       

  • Chipirones salteados en salsa de mostaza antigua, ajo, nata, cebollino y crujiente de cebolla
    9.00€



          

  • Empanadas de maíz rellenas de carne de ternera mechada, patata y guacamole
    8.00€


  • Manitas de cerdo deshuesadas y guisadas con gambones, huevo en 2 cocciones y Trufa Negra de Sarrión
    13.00€



Tapas de siempre (Sólo en Terraza o a domicilio)


  • Morro frito con picadillo de ajo y perejil
    6.00€


  • Oreja de cerdo a la plancha con picadillo de ajo y perejil
    6.00€



  • Nuestras patatas bravas con chistorra
    6.00€



        

  • Chipirones a la plancha con picadillo
    10.00€



       

  • Huevos rotos con Jamón de Teruel
    9.00€



       

Caprichos del Cielo (Sólo en Terraza o a domicilio)


  • Nuestro bocadillo cubano con paleta de cerdo asada, especias, lacón, pepinillo, queso, mostaza y lechuga
    6.50€



             

  • Hamburguesa Angus completa: 180 gramos de carne, queso, beicon, mostaza, lechuga, huevo, tomate y kétchup con patatas fritas
    8.50€



             

  • Hamburguesa de ternasco y trufa con tomate, lechuga, queso, huevo y cebolla caramelizada con patatas fritas
    9.50€



             

  • Nuestro burrito de pernil de cerdo asado con panceta, lechuga, aguacate, cebolla, queso y sofrito de frijoles
    6.50€



          

Postres


  • Pana cotta casera con frutos rojos
    4.00€


  • Cuajada de leche de cabra con frutos secos y miel
    3.50€



             

  • Tarta de queso casera con emulsión de fruta de la pasión
    5.50€


  • Mousse de mango y yogurt griego con almendras garrapiñadas
    4.00€



¡Contigo de nuevo! Ahora #cuídate #cuídanos

PEDIDOS MÍNIMOS DE 25€ - 2€ DE SERVICIO A DOMICILIO. I.V.A. INCLUIDO.